NOUVEAU ! Coffret trio de poivre & sel Cambodge

3 tubes de 100gr en carton alimentaire recyclable

Khla vous propose un voyage le long du fleuve Mékong, du nord au sud. L’origine des baies du Sichuan Originaire de la province du Sichuan en Chine, les cosses du fruit du Zanthoxyllum Piperitum sont séchées.

D’un parfum légèrement boisé et floral, les baies rouges de Sichuan Khla dégagent des notes d’épices et de citron jaune. En bouche, c’est la subtile saveur du citron mûr qui persistera. Très olfactif, le parfum d’agrûmes et de citronnelle de la baie de Sichuan verte Khla vous surprendra agréablement. Long en bouche, son goût puissant vous évoquera un mélange de réglisse, d’agrûmes, de girofle et même d’anis vert et apportera une grande fraîcheur à votre cuisine.

Torréfiez les grains quelques minutes à la poêle sèche et réduisez-les en poudre au mortier ou cuisinez-les tels quels au moulin.