Thé noir Réveillon gourmand
€9,90
Thé noir Ceylan, Inde du Sud, Chine, cacao, poire (poire, farine de riz), écorces de cacao, arôme, amande (4%), boutons de rose jaune, fleurs de souci.
Saveur : Poire, chocolat & amande
Saveur : Poire, chocolat & amande
Infusion : 1 cuillère à café par tasse – 3 à 4 min – 95°C
Mon avis : la Belle Hélène en version infusion !
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* Sucré = tarte poire-amande, brownie au chocolat noir intense, poires pochées à la vanille, financiers aux amandes effilées, sablés bretons à la fleur de sel, moelleux au chocolat et fèves de cacao, crumble poire-chocolat, brioche perdue caramélisée, cookies amandes et chocolat, tartelette poire et ganache chocolat.
.* Mets salés = foie gras poêlé sur toast brioché, magret de canard rôti et jus réduit, toasts de Fourme d’Ambert et poire fraîche, toast de chèvre chaud au miel et amandes torréfiées, aiguillettes de canard caramélisées, filet de biche ou chevreuil sauce grand veneur, terrine de gibier aux éclats de cacao, velouté de panais aux éclats d’amandes grillées.
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