Epices Curry Indien – Bio
€5,90
Ce curry bio ne contient pas moins de 15 épices bio récoltées à la main selon les traditions locales et ancestrales.
Notre curry bio indien du nord du pays fait partie des grandes traditions culinaires du Radjasthan. En accompagnement d’un ragoût de mouton ou tout simplement parsemé sur une salade de lentille blonde…
On connait mieux le curry de Madras (Curry du Sud) pour sa réputation historique mais malheureusement le mélange vendu en grande surface est bien souvent réalisé avec des épices de mauvaise qualité et moulues depuis trop longtemps.
Le curry jaune retour de Jaipur est un curry jaune contrairement à nos autres currys, dont le curry vert thaïlandais Andaman Bay et le curry rouge Chiang Mai.
Notre curry bio ne contient pas moins de 12 épices, toutes issues de l’agriculture biologique et récoltées à la main selon les traditions locales et ancestrales.
Pas de surexploitation de la main-d’œuvre mais un véritable mélange respectueux de la terre et des hommes.
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